LÍPIDOS

Son Biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O; en algunos casos también P y N. - Químicamente heterogéneos. - Insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos apolares. - Presentan un brillo característico y son untuosos al tacto.
los lípidos son un grupo de biomoléculas que se caracterizan por ser poco o nada solubles en agua y, por el contrario, muy solubles en disolventes orgánicos no polares.
Los lípidos desempeñan en las células vivas una gran variedad de funciones, entre las que destacan las de carácter energético y estructural.


Los lipidos pueden ser clasificados de la siguiente manera:

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Para hacer mas dinámica el entendimiento de la clasificación y estructura de los lípidos veamos el siguiente video

 

WebGrafia:
http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/tema06.pdf
http://www.bioygeo.info/pdf/Bioquimica.pdf

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